San Diego : Brunch buffet ou dîner-croisière de la veille de Noël

Points forts

• 2 - 2,5 heures de croisière dans la baie
• Brunch ou dîner buffet
• Mimosas à volonté pour le brunch
• Divertissement musical
• Vue panoramique sur la baie de San Diego

Description

Profitez d'un après-midi ou d'une soirée magique avec le Premier San Diego Christmas Eve Brunch ou Dinner Buffet Cruise pour une célébration élégante sur la baie. Laissez-vous séduire par la gaieté des fêtes de fin d'année avec de délicieux cocktails, des menus préparés par le chef et un service de premier ordre,
de délicieux cocktails, des menus préparés par le chef et un service de premier ordre. Notre musique crée l'ambiance pendant que vous admirez l'horizon de San Diego à partir d'un bateau climatisé.
depuis un intérieur climatisé et des terrasses en plein air sur les toits. Vous aurez une vue imprenable sur des sites impressionnants, tels que l'USS Midway et le pont Coronado. C'est un réveillon de Noël dont vous vous souviendrez longtemps.

EXEMPLE DE MENU DE BRUNCH PREMIER BUFFET
LÈVE-TÔT
VIENNOISERIES DU PETIT-DÉJEUNER (N)
Assortiment de muffins et de danois | *Contient des noix
PRÉSENTATION DE SAUMON FUMÉ ÉCOSSAIS
Fromage à la crème | Oignon rouge râpé | Câpres | Tomates Roma | Bagels
OEUFS BROUILLÉS (G*)(V)
Fromage cheddar américain
VIANDES POUR PETIT DÉJEUNER (G*)
Bacon fumé Applewood | Saucisses de porc
POMMES DE TERRE POUR LE PETIT DÉJEUNER (V)(G*)(VG)
Oignons caramélisés | Poivrons doux
PAIN DORÉ (V)
Crème fouettée | Sirop d'érable
LÈVE-TÔT
SALADE CAESAR
Laitue romaine | Parmesan Reggiano vieilli | Croûtons aux herbes | Vinaigrette César traditionnelle
SALADE GRECQUE (G*)(V)
Concombres, tomates raisin, oignons rouges, roquette, feta, vinaigrette za'atar.
SALADE DE PÂTES AUX TOMATES SÉCHÉES AU SOLEIL
Olives | Bacon croustillant | Aioli à l'ail | Herbes fraîches
PÂTES ORECCHIETTE AU FOUR (V)
Panais | Chou frisé rôti | Ricotta | Sauge
POULET À LA BIRRIA (G*)
Poivrons grillés | Oignons caramélisés
SAUMON RÔTI AU FOUR
Bok Choy rôti | Sauce soja au miso et aux agrumes
STATION POUR ENFANTS
Filets de poulet et frites
BIFTECK DE POINTE CISELÉ À LA MAIN (G*)
Marinade au romarin | Oignons caramélisés | Demi Glace de bœuf balsamique
DESSERT
STATION DE DESSERTS SIGNATURE (V)(N)
Desserts individuels | Fruits frais de saison

BUFFET DU DÎNER DES FÊTES D'HIVER
SALADES (TOUTES LES SALADES SONT ACCOMPAGNÉES DE PAIN FRAIS ET DE BEURRE)
SALADE GRECQUE (G*)(V)
Concombres | Tomates raisin | Oignons rouges | Fromage feta | Roquette | Vinaigrette za'atar
LÉGUMES ET CÉRÉALES RÔTIS (G*)(VG)(V)
Cresson | Quinoa | Chou-fleur | Brocoli | Carottes | Graines mélangées | Vinaigrette au sumac
MAIN
MACARONI AU FOUR AUX TROIS FROMAGES (V)
Cheddar américain | Parmesan Reggiano vieilli | Monterey Jack
SAUMON ATLANTIQUE RÔTI AU FOUR
Bok Choy rôti | Sauce soja au miso et aux agrumes
DINDE CISELÉE À LA MAIN ET RÔTIE AU FOUR (G*)
Sauce aux canneberges
STEAK DE TRICORNE DÉCOUPÉ À LA MAIN (G*)
Oignons caramélisés | Demi-glace balsamique
GNOCCHI DE POMMES DE TERRE (G*)(V)(N) VEUILLEZ COMMANDER AUPRÈS DE VOTRE SERVEUR
Courge rôtie | Fromage parmesan | Pesto de roquette et de pistaches
COMPLÉMENTS
PURÉE DE POMMES DE TERRE À L'AIL (G*)(V)
PURÉE DE PATATES DOUCES (G*)(V)
HARICOT VERT (V)(G*)(VG)
FARCE TRADITIONNELLE (V)
GRAVY DE TURQUIE
DESSERT (PRÉSÉLECTIONNÉ)
CROUSTILLANT AUX POMMES (V)(G*)
Crumble d'avoine sans gluten | Cannelle
PRÉSENTOIR DE DESSERTS DE SAISON (V)(N)
Gâteaux assortis | Brownies | Pâtisseries | Fruits de saison

Croisière-buffet de la veille de Noël

Dîner-croisière buffet de la veille de Noël